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Auteur Jean-Claude Hinnewinkel |
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Titre : Une empreinte dans le vignoble : XXe siècle, naissance des vins d'Aquitaine d'origine coopérative Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Roudié, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Editeur : Pessac (Gironde) : LPDA éditions Année de publication : 2001 Importance : 143 p. Présentation : ill. en nb. Format : 27 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9516405-0-4 Prix : 15.24 EUR Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:coopératives vinicoles -- Aquitaine (France) -- 20e siècle Mots-clés : boisson alcoolisée Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Histoire du mouvement coopératif vinicole d'Aquitaine sur plus de trois quarts de siècle. On restitue ici l'héritage des récits et élans, afin de conserver la mémoire du mouvement coopératif. C'est l'épopée contemporaine d'une union qui est retracée avec l'appui des archives et des analyses. Mention de resp. / 責任表示 : Philippe Roudié, Jean-Claude Hinnewinkel Une empreinte dans le vignoble : XXe siècle, naissance des vins d'Aquitaine d'origine coopérative [texte imprimé] / Philippe Roudié, Auteur ; Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur . - Pessac (Gironde) : LPDA éditions, 2001 . - 143 p. : ill. en nb. ; 27 x 18 cm.
ISBN : 978-2-9516405-0-4 : 15.24 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:coopératives vinicoles -- Aquitaine (France) -- 20e siècle Mots-clés : boisson alcoolisée Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Histoire du mouvement coopératif vinicole d'Aquitaine sur plus de trois quarts de siècle. On restitue ici l'héritage des récits et élans, afin de conserver la mémoire du mouvement coopératif. C'est l'épopée contemporaine d'une union qui est retracée avec l'appui des archives et des analyses. Mention de resp. / 責任表示 : Philippe Roudié, Jean-Claude Hinnewinkel Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89119968 630 Emp Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible89124069 641 Emp Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponibleterritoires de la vigne et du vin (Les)
Titre : territoires de la vigne et du vin (Les) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITE MICHEL DE MONTAIGNE-BORDEAUX 3 CENTRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES SUR LA VIGNE ET LE VIN, Editeur scientifique ; Claudine Le Gars, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2002 Importance : 255 p. Format : 24 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-82-0 Prix : 41.00 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:vin -- appellations d'origine -- congrès Mots-clés : vinification Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. Textes issus des journées pluridisciplinaires organisées par le Cervin (Bordeaux 3) en mars 2002. Mention de resp. / 責任表示 : Edition de Cervin
Dirigé par J.-C. Hinnewinkel, C. Le Garsterritoires de la vigne et du vin (Les) [texte imprimé] / Jean-Claude Hinnewinkel, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITE MICHEL DE MONTAIGNE-BORDEAUX 3 CENTRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES SUR LA VIGNE ET LE VIN, Editeur scientifique ; Claudine Le Gars, Metteur en scène, réalisateur . - Bordeaux : Féret, 2002 . - 255 p. ; 24 x 15 cm.
ISBN : 978-2-902416-82-0 : 41.00 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:vin -- appellations d'origine -- congrès Mots-clés : vinification Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. Textes issus des journées pluridisciplinaires organisées par le Cervin (Bordeaux 3) en mars 2002. Mention de resp. / 責任表示 : Edition de Cervin
Dirigé par J.-C. Hinnewinkel, C. Le GarsExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89119820 630 CER Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible89124002 641 CER Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : terroirs viticoles (Les) : origines et devenirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2004 Collection : Connaissance du monde du vin Importance : 228 p. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-91-2 Prix : 30.00 EUR Note générale : Lexique. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:vignobles -- gestion
Noms communs:vin -- appellations d'origine
Noms communs:vin -- qualitéMots-clés : viticulture Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Montre que l'avenir des aires d'AOC passe davantage par un renforcement de la qualité de l'organisation chargée de les défendre et surtout d'en assurer le bon fonctionnement que par la promotion des terrains viticoles exceptionnels. Le château a besoin de l'appellation pour faire face aux grands trusts de l'agroalimentaire, chantres de la déréglementation. Mention de resp. / 責任表示 : Jean-Claude Hinnewinkel terroirs viticoles (Les) : origines et devenirs [texte imprimé] / Jean-Claude Hinnewinkel, Auteur . - Bordeaux : Féret, 2004 . - 228 p. : ill. en nb. ; 24 x 16 cm. - (Connaissance du monde du vin) .
ISBN : 978-2-902416-91-2 : 30.00 EUR
Lexique. Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:vignobles -- gestion
Noms communs:vin -- appellations d'origine
Noms communs:vin -- qualitéMots-clés : viticulture Index. décimale : 634.2 Fruits à noyaux (abricotiers, pruniers cerisiers, pêchers) Résumé : Montre que l'avenir des aires d'AOC passe davantage par un renforcement de la qualité de l'organisation chargée de les défendre et surtout d'en assurer le bon fonctionnement que par la promotion des terrains viticoles exceptionnels. Le château a besoin de l'appellation pour faire face aux grands trusts de l'agroalimentaire, chantres de la déréglementation. Mention de resp. / 責任表示 : Jean-Claude Hinnewinkel Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89119823 630 HIN Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible89124013 641 HIN Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible
