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| Titre : |
Bocuse dans votre cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe |
| Mention d'édition : |
Nouv. éd. |
| Editeur : |
Paris : Flammarion |
| Année de publication : |
2007 |
| Importance : |
303 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
26 x 18 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-201567-7 |
| Note générale : |
Lexique. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine française
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| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
Bocuse dans votre cuisine [texte imprimé] / Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe . - Nouv. éd. . - Paris : Flammarion, 2007 . - 303 p. : ill. en coul. ; 26 x 18 cm. ISBN : 978-2-08-201567-7 Lexique. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine française
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| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
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