Titre : | Bocuse dans votre cuisine | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe | Mention d'édition : | Nouv. éd. | Editeur : | Paris [France] : Flammarion | Année de publication : | 2007 | Importance : | 303 p. | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 26 x 18 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201567-7 | Note générale : | Lexique. Index | Langues : | Français | Catégories : | Noms communs:Cuisine française
| Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... | Mention de resp. / 責任表示 : | Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
Bocuse dans votre cuisine [texte imprimé] / Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe . - Nouv. éd. . - Paris (France) : Flammarion, 2007 . - 303 p. : ill. en coul. ; 26 x 18 cm. ISBN : 978-2-08-201567-7 Lexique. Index Langues : Français Catégories : | Noms communs:Cuisine française
| Index. décimale : | 641.5 | Résumé : | Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... | Mention de resp. / 責任表示 : | Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
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