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| Titre : | Bocuse dans votre cuisine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe | | Mention d'édition : | Nouv. éd. | | Editeur : | Paris [France] : Flammarion | | Année de publication : | 2007 | | Importance : | 303 p. | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 x 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201567-7 | | Note générale : | Lexique. Index | | Langues : | Français | | Catégories : | Noms communs:Cuisine française
| | Index. décimale : | 641.5 | | Résumé : | Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... | | Mention de resp. / 責任表示 : | Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
Bocuse dans votre cuisine [texte imprimé] / Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe . - Nouv. éd. . - Paris (France) : Flammarion, 2007 . - 303 p. : ill. en coul. ; 26 x 18 cm. ISBN : 978-2-08-201567-7 Lexique. Index Langues : Français | Catégories : | Noms communs:Cuisine française
| | Index. décimale : | 641.5 | | Résumé : | Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... | | Mention de resp. / 責任表示 : | Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric Trochon |
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