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Auteur Hirohisa Koyama (1949-) |
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Saveurs du Japon / Hirohisa Koyama
Titre : Saveurs du Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Hirohisa Koyama (1949-), Auteur ; Marianne Comolli (19..-), Auteur ; Jean-Louis Bloch -Lainé (1940-), Illustrateur Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 1998 Importance : 151 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-10633-9 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine japonaise Index. décimale : 641.5 Résumé : Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommee internationale, encore méconnu en France. Mention de resp. / 責任表示 : recettes Hirohisa Koyama
texte Marianne Comolli
photogr. Jean-Louis Bloch-LainéSaveurs du Japon [texte imprimé] / Hirohisa Koyama (1949-), Auteur ; Marianne Comolli (19..-), Auteur ; Jean-Louis Bloch -Lainé (1940-), Illustrateur . - Paris : A. Michel, 1998 . - 151 p. : ill. en noir et en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-226-10633-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine japonaise Index. décimale : 641.5 Résumé : Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommee internationale, encore méconnu en France. Mention de resp. / 責任表示 : recettes Hirohisa Koyama
texte Marianne Comolli
photogr. Jean-Louis Bloch-LainéExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89156238 J 641.5 KOY Livre @MFJ Fonds Japon et Asie Empruntable
Disponible80020783 J641.5 KOY Livre @Tokyo Fonds Japon et Asie Empruntable
Disponible