Un aliment sain dans un corps sain / Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

Public ISBD Titre : Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Auteur ; Frédérique Audoin-Rouzeau, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Sabban, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Tours : Presses universitaires François-Rabelais Année de publication : 2007 Collection : A boire et à manger num. 1 Importance : 344 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86906-237-5 Prix : 35.00 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:diététique -- histoire -- congrès Noms communs:habitudes alimentaires -- histoire -- congrès Index. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : Contributions d'historiens sur l'évolution des impératifs diététiques à travers l'histoire et sur les critères biologiques, culturels ou individuels de choix de l'alimentation dans diverses sociétés, depuis l'Antiquité. Mention de resp. / 責任表示 : deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, Tours, déc. 2002 sous la dir. de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise Sabban Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques [texte imprimé] / Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Auteur ; Frédérique Audoin-Rouzeau, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Sabban, Metteur en scène, réalisateur . - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2007 . - 344 p. : ill. ; 23 cm. - (A boire et à manger; 1) . ISBN : 978-2-86906-237-5 : 35.00 EUR Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:diététique -- histoire -- congrès Noms communs:habitudes alimentaires -- histoire -- congrès Index. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : Contributions d'historiens sur l'évolution des impératifs diététiques à travers l'histoire et sur les critères biologiques, culturels ou individuels de choix de l'alimentation dans diverses sociétés, depuis l'Antiquité. Mention de resp. / 責任表示 : deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, Tours, déc. 2002 sous la dir. de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise Sabban

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
89130596	394 AUD	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

Companage et banquet / Françoise Sabban in Revue japonaise de didactique du français, 1n.2 (2006)

Public ISBD [article]  inRevue japonaise de didactique du français > 1n.2 (2006) . - 8p. Titre : Companage et banquet : les menus de la France de l'Ancien Régime Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Sabban, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : 8p. Langues : Français (fre) [article] Companage et banquet : les menus de la France de l'Ancien Régime [texte imprimé] / Françoise Sabban, Auteur . - 2011 . - 8p. Langues : Français (fre) in Revue japonaise de didactique du français > 1n.2 (2006) . - 8p.

consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) / Toshio Oyama in EBISU, 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006)

Public ISBD [article]  inEBISU > 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006) . - No 35, p.9-30 Titre : consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : No 35, p.9-30 Langues : Français (fre) Mention de resp. / 責任表示 : Oyama Toshio Traduit du japonais par Michelin Franck Traduit de l'anglais par Sabban Françoise [article] consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) [texte imprimé] / Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur . - 2011 . - No 35, p.9-30. Langues : Français (fre) in EBISU > 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006) . - No 35, p.9-30 Mention de resp. / 責任表示 : Oyama Toshio Traduit du japonais par Michelin Franck Traduit de l'anglais par Sabban Françoise

Le consommateur japonais face aux produits biologiques / Toshio Oyama in EBISU, 35 (Printemps - Eté 2006)

Public ISBD [article]  inEBISU > 35 (Printemps - Eté 2006) . - p.9-28 Titre : Le consommateur japonais face aux produits biologiques : Leçons d'un système de commercialisation diversifié Type de document : texte imprimé Auteurs : Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.9-28 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) [article] Le consommateur japonais face aux produits biologiques : Leçons d'un système de commercialisation diversifié [texte imprimé] / Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur . - 2011 . - p.9-28. Bibliogr. Langues : Français (fre) in EBISU > 35 (Printemps - Eté 2006) . - p.9-28

Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) / Françoise Sabban in EBISU, 40-41 (Automne 2008-Eté 2009)

Public ISBD [article]  inEBISU > 40-41 (Automne 2008-Eté 2009) . - p.257-259 Titre : Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Sabban, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.257-259 Langues : Français (fre) Mention de resp. / 責任表示 : Sabban Françoise [article] Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) [texte imprimé] / Françoise Sabban, Auteur . - 2009 . - p.257-259. Langues : Français (fre) in EBISU > 40-41 (Automne 2008-Eté 2009) . - p.257-259 Mention de resp. / 責任表示 : Sabban Françoise

Directrice française à la Maison Franco-Japonaise: une éducation au dialogue / Françoise Sabban in 日仏文化　Nichifutsubunka, No 84 (2014/03/01)

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Dispute sino-japonaise autour d'un traité d'agriculture, le Qimin Yaoshu / Françoise Sabban in Cipango, 4-5 (nov. 1995 - nov. 1996)

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Gastronomie au Moyen Age (La) / Odile Redon

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gastronomie à la Renaissance (La) / Françoise Sabban

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Histoire et socilogie de l'alimentation / Françoise Sabban in EBISU, 35 (Printemps - Eté 2006)

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industrie sucrière, le moulin à sucre et les relations sino-portugaises aux XVIe-XVIIIe siècles (L') / Françoise Sabban in Annales, 49.3-4 (Mai-Aout 1994)

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Naissance et évolution de la cuisine occidentale japonisée: / Masatoshi Takada in EBISU, 35 (Printemps - Eté 2006)

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Naissance et évolution de la cuisine occidentale japonisée : Meiji, Taisho, et début Showa / Masatoshi Takada in EBISU, 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006)

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pâtes (Les) / Silvano Serventi

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Quand la forme transcende l'objet / Françoise Sabban in Annales, 55.3-4 (Mai-Aout 2000)

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