Détail de l'auteur
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (16)



Titre : Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Auteur ; Frédérique Audoin-Rouzeau, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Sabban, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Tours : Presses universitaires François-Rabelais Année de publication : 2007 Collection : A boire et à manger num. 1 Importance : 344 p. Présentation : ill. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86906-237-5 Prix : 35.00 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:diététique -- histoire -- congrès
Noms communs:habitudes alimentaires -- histoire -- congrèsIndex. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : Contributions d'historiens sur l'évolution des impératifs diététiques à travers l'histoire et sur les critères biologiques, culturels ou individuels de choix de l'alimentation dans diverses sociétés, depuis l'Antiquité. Mention de resp. / 責任表示 : deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, Tours, déc. 2002
sous la dir. de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise SabbanUn aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques [texte imprimé] / Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Auteur ; Frédérique Audoin-Rouzeau, Metteur en scène, réalisateur ; Françoise Sabban, Metteur en scène, réalisateur . - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2007 . - 344 p. : ill. ; 23 cm. - (A boire et à manger; 1) .
ISBN : 978-2-86906-237-5 : 35.00 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:diététique -- histoire -- congrès
Noms communs:habitudes alimentaires -- histoire -- congrèsIndex. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : Contributions d'historiens sur l'évolution des impératifs diététiques à travers l'histoire et sur les critères biologiques, culturels ou individuels de choix de l'alimentation dans diverses sociétés, depuis l'Antiquité. Mention de resp. / 責任表示 : deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, Tours, déc. 2002
sous la dir. de Frédérique Audoin-Rouzeau et Françoise SabbanExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89130596 394 AUD Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible
[article]
Titre : Companage et banquet : les menus de la France de l'Ancien Régime Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Sabban, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : 8p. Langues : Français (fre)
in Revue japonaise de didactique du français > 1n.2 (2006) . - 8p.[article] Companage et banquet : les menus de la France de l'Ancien Régime [texte imprimé] / Françoise Sabban, Auteur . - 2011 . - 8p.
Langues : Français (fre)
in Revue japonaise de didactique du français > 1n.2 (2006) . - 8p.consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) / Toshio Oyama in EBISU, 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006)
[article]
Titre : consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : No 35, p.9-30 Langues : Français (fre) Mention de resp. / 責任表示 : Oyama Toshio
Traduit du japonais par Michelin Franck
Traduit de l'anglais par Sabban Françoise
in EBISU > 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006) . - No 35, p.9-30[article] consommateur japonais face aux produits biologiques : leçons d'un système de commercialisation diversifié (Le) [texte imprimé] / Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur . - 2011 . - No 35, p.9-30.
Langues : Français (fre)
in EBISU > 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006) . - No 35, p.9-30
Mention de resp. / 責任表示 : Oyama Toshio
Traduit du japonais par Michelin Franck
Traduit de l'anglais par Sabban FrançoiseLe consommateur japonais face aux produits biologiques / Toshio Oyama in EBISU, 35 (Printemps - Eté 2006)
[article]
Titre : Le consommateur japonais face aux produits biologiques : Leçons d'un système de commercialisation diversifié Type de document : texte imprimé Auteurs : Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.9-28 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre)
in EBISU > 35 (Printemps - Eté 2006) . - p.9-28[article] Le consommateur japonais face aux produits biologiques : Leçons d'un système de commercialisation diversifié [texte imprimé] / Toshio Oyama, Auteur ; Franck Michelin (1969-), Traducteur ; Françoise Sabban, Traducteur . - 2011 . - p.9-28.
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
in EBISU > 35 (Printemps - Eté 2006) . - p.9-28Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) / Françoise Sabban in EBISU, 40-41 (Automne 2008-Eté 2009)
[article]
Titre : Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Sabban, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.257-259 Langues : Français (fre) Mention de resp. / 責任表示 : Sabban Françoise
in EBISU > 40-41 (Automne 2008-Eté 2009) . - p.257-259[article] Contributions commémoratives : les quinze ans d'Ebisu : noces de cristal de la revue Ebisu avec la Maison franco-japonaise (Les) [texte imprimé] / Françoise Sabban, Auteur . - 2009 . - p.257-259.
Langues : Français (fre)
in EBISU > 40-41 (Automne 2008-Eté 2009) . - p.257-259
Mention de resp. / 責任表示 : Sabban Françoise Directrice française à la Maison Franco-Japonaise: une éducation au dialogue / Françoise Sabban in 日仏文化 Nichifutsubunka, No 84 (2014/03/01)
PermalinkDispute sino-japonaise autour d'un traité d'agriculture, le Qimin Yaoshu / Françoise Sabban in Cipango, 4-5 (nov. 1995 - nov. 1996)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkindustrie sucrière, le moulin à sucre et les relations sino-portugaises aux XVIe-XVIIIe siècles (L') / Françoise Sabban in Annales, 49.3-4 (Mai-Aout 1994)
PermalinkNaissance et évolution de la cuisine occidentale japonisée: / Masatoshi Takada in EBISU, 35 (Printemps - Eté 2006)
PermalinkNaissance et évolution de la cuisine occidentale japonisée : Meiji, Taisho, et début Showa / Masatoshi Takada in EBISU, 34-36 (Printemps-Eté, Automne-Hiver 2005-2006)
PermalinkPermalinkPermalink