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| Titre : |
Cuisine rabelaisienne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claude-Charles Mathon, Editeur scientifique ; Jacqueline Bonvoisin, Collaborateur ; Yvon Couillault, Collaborateur ; Jeanine Dufresne, Collaborateur |
| Editeur : |
[s.l.] : CRDP de Poitou-Charentes |
| Année de publication : |
1994 |
| Autre Editeur : |
Amis de la Table Médiévale (Les) |
| Importance : |
181 p. |
| Présentation : |
couv. ill., ill. en n. et b. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86632-401-8 |
| Note générale : |
La couv. porte aussi : ''Recueil de recettes''. - Texte en ancien français, transcrit depuis des manuscrits des XIVe et XVe siècles. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine -- Moyen âge
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| Index. décimale : |
840.801 |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
Sous la dir. de Claude-Charles Mathon, ...
avec la participation de Jacqueline Bonvoisin, Yvon Couillault, Jeanine Dufresne, ... [et al.] |
Cuisine rabelaisienne [texte imprimé] / Claude-Charles Mathon, Editeur scientifique ; Jacqueline Bonvoisin, Collaborateur ; Yvon Couillault, Collaborateur ; Jeanine Dufresne, Collaborateur . - [s.l.] : CRDP de Poitou-Charentes : [S.l.] : Amis de la Table Médiévale (Les), 1994 . - 181 p. : couv. ill., ill. en n. et b. ; 24 cm. ISBN : 978-2-86632-401-8 La couv. porte aussi : ''Recueil de recettes''. - Texte en ancien français, transcrit depuis des manuscrits des XIVe et XVe siècles. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine -- Moyen âge
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| Index. décimale : |
840.801 |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
Sous la dir. de Claude-Charles Mathon, ...
avec la participation de Jacqueline Bonvoisin, Yvon Couillault, Jeanine Dufresne, ... [et al.] |
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