Liban / Aïda Kanafani-Zahar

Public ISBD Titre : Liban : le vivre ensemble, Hsoun, 1994-2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur Editeur : Paris : Geuthner Année de publication : 2004 Importance : 204 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7053-3755-1 Prix : 29.00 EUR Note générale : Bibliogr. p. 187-204 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Communautés religieuses -- Liban -- 1990-.... Noms géographiques:Liban -- moeurs et coutumes -- 1990-... Noms géographiques:Liban -- Relations interethniques -- 1990-.... Index. décimale : 306.6 Pratiques religieuses : classer ici la sociologie religieuse Résumé : Présente une étude réalisée entre 1994 et 2000 dans le village de Hsoun sur la cohabitation de deux communautés religieuses différentes : les chrétiens maronites et les musulmans chiites. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Liban : le vivre ensemble, Hsoun, 1994-2000 [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur . - Paris : Geuthner, 2004 . - 204 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7053-3755-1 : 29.00 EUR Bibliogr. p. 187-204 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Communautés religieuses -- Liban -- 1990-.... Noms géographiques:Liban -- moeurs et coutumes -- 1990-... Noms géographiques:Liban -- Relations interethniques -- 1990-.... Index. décimale : 306.6 Pratiques religieuses : classer ici la sociologie religieuse Résumé : Présente une étude réalisée entre 1994 et 2000 dans le village de Hsoun sur la cohabitation de deux communautés religieuses différentes : les chrétiens maronites et les musulmans chiites. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar

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89128490	306.6 KAN	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

mouton et le mûrier (Le) / Aïda Kanafani-Zahar

Public ISBD Titre : mouton et le mûrier (Le) : rituel du sacrifice dans la montagne libanaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur Editeur : Paris : PUF Année de publication : 1999 Collection : Ethnologies controverses Importance : 174 p.-[8] p. de pl. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-049927-5 Note générale : Bibliogr. p. 165-174 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Awassi -- Aspect religieux Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumes Index. décimale : 394 Coutumes générales Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar mouton et le mûrier (Le) : rituel du sacrifice dans la montagne libanaise [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur . - Paris : PUF, 1999 . - 174 p.-[8] p. de pl. : ill. ; 22 cm. - (Ethnologies controverses) . ISBN : 978-2-13-049927-5 Bibliogr. p. 165-174 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Awassi -- Aspect religieux Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumes Index. décimale : 394 Coutumes générales Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar

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89128729	394 KAN	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

Mune / Aïda Kanafani-Zahar

Public ISBD Titre : Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur ; Ibtissam Messara, Traducteur Editeur : Paris : Maison des sciences de l'homme Année de publication : 1994 Collection : Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques num. 1 Importance : XIII-263 p. Présentation : ill., cartes Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7351-0539-7 Prix : 29.73 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Noms communs:aliments -- conservation -- Liban Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumes Index. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : La rude alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille libanaise à prévoir ses réserves pour la moitié de l'année, c'est la mune. Aux femmes revient alors la responsabilité de les accommoder, de les apprêter, de les transformer en mets, en ayant recours à un ensemble divers de techniques culinaires. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Traduit de l'anglais par Ibtissam Messara [Préface de Robert Cresswell] Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur ; Ibtissam Messara, Traducteur . - Paris : Maison des sciences de l'homme, 1994 . - XIII-263 p. : ill., cartes ; 23 cm. - (Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques; 1) . ISBN : 978-2-7351-0539-7 : 29.73 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Noms communs:aliments -- conservation -- Liban Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumes Index. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : La rude alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille libanaise à prévoir ses réserves pour la moitié de l'année, c'est la mune. Aux femmes revient alors la responsabilité de les accommoder, de les apprêter, de les transformer en mets, en ayant recours à un ensemble divers de techniques culinaires. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Traduit de l'anglais par Ibtissam Messara [Préface de Robert Cresswell]

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89128472	394 KAN	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

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