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Auteur Aïda Kanafani-Zahar |
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Titre : Liban : le vivre ensemble, Hsoun, 1994-2000 Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur Editeur : Paris : Geuthner Année de publication : 2004 Importance : 204 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7053-3755-1 Prix : 29.00 EUR Note générale : Bibliogr. p. 187-204 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Communautés religieuses -- Liban -- 1990-....
Noms géographiques:Liban -- moeurs et coutumes -- 1990-...
Noms géographiques:Liban -- Relations interethniques -- 1990-....Index. décimale : 306.6 Pratiques religieuses : classer ici la sociologie religieuse Résumé : Présente une étude réalisée entre 1994 et 2000 dans le village de Hsoun sur la cohabitation de deux communautés religieuses différentes : les chrétiens maronites et les musulmans chiites. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Liban : le vivre ensemble, Hsoun, 1994-2000 [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur . - Paris : Geuthner, 2004 . - 204 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7053-3755-1 : 29.00 EUR
Bibliogr. p. 187-204
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:Communautés religieuses -- Liban -- 1990-....
Noms géographiques:Liban -- moeurs et coutumes -- 1990-...
Noms géographiques:Liban -- Relations interethniques -- 1990-....Index. décimale : 306.6 Pratiques religieuses : classer ici la sociologie religieuse Résumé : Présente une étude réalisée entre 1994 et 2000 dans le village de Hsoun sur la cohabitation de deux communautés religieuses différentes : les chrétiens maronites et les musulmans chiites. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89128490 306.6 KAN Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : mouton et le mûrier (Le) : rituel du sacrifice dans la montagne libanaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur Editeur : Paris : PUF Année de publication : 1999 Collection : Ethnologies controverses Importance : 174 p.-[8] p. de pl. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-049927-5 Note générale : Bibliogr. p. 165-174 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Awassi -- Aspect religieux
Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban
Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumesIndex. décimale : 394 Coutumes générales Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar mouton et le mûrier (Le) : rituel du sacrifice dans la montagne libanaise [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur . - Paris : PUF, 1999 . - 174 p.-[8] p. de pl. : ill. ; 22 cm. - (Ethnologies controverses) .
ISBN : 978-2-13-049927-5
Bibliogr. p. 165-174
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:Awassi -- Aspect religieux
Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban
Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumesIndex. décimale : 394 Coutumes générales Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89128729 394 KAN Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban Type de document : texte imprimé Auteurs : Aïda Kanafani-Zahar, Auteur ; Ibtissam Messara, Traducteur Editeur : Paris : Maison des sciences de l'homme Année de publication : 1994 Collection : Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques num. 1 Importance : XIII-263 p. Présentation : ill., cartes Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7351-0539-7 Prix : 29.73 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Noms communs:aliments -- conservation -- Liban
Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban
Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumesIndex. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : La rude alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille libanaise à prévoir ses réserves pour la moitié de l'année, c'est la mune. Aux femmes revient alors la responsabilité de les accommoder, de les apprêter, de les transformer en mets, en ayant recours à un ensemble divers de techniques culinaires. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar
Traduit de l'anglais par Ibtissam Messara
[Préface de Robert Cresswell]Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban [texte imprimé] / Aïda Kanafani-Zahar, Auteur ; Ibtissam Messara, Traducteur . - Paris : Maison des sciences de l'homme, 1994 . - XIII-263 p. : ill., cartes ; 23 cm. - (Archéologie expérimentale et ethnographie des techniques; 1) .
ISBN : 978-2-7351-0539-7 : 29.73 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Noms communs:aliments -- conservation -- Liban
Noms communs:Habitudes alimentaires -- Liban
Noms géographiques:Liban -- Moeurs et coutumesIndex. décimale : 394 Coutumes générales Résumé : La rude alternance de l'abondance et de la pénurie conduit chaque famille libanaise à prévoir ses réserves pour la moitié de l'année, c'est la mune. Aux femmes revient alors la responsabilité de les accommoder, de les apprêter, de les transformer en mets, en ayant recours à un ensemble divers de techniques culinaires. Mention de resp. / 責任表示 : Aïda Kanafani-Zahar
Traduit de l'anglais par Ibtissam Messara
[Préface de Robert Cresswell]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89128472 394 KAN Livre @MFJ Fonds général Empruntable
Disponible