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Titre : 800 recettes de poissons, coquillages et crustacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Myrette Tiano (1920-), Auteur Mention d'édition : Réimpr. Editeur : Paris : Solar Année de publication : 1998 Importance : 439 p. Présentation : ill. Format : 24 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02193-0 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine (fruits de mer)
Noms communs:cuisine (poisson)Index. décimale : 641.82 Résumé : Recueil de recettes : entrées, sauces, grillades, beignets, potages, bisques... Mention de resp. / 責任表示 : Myrette Tiano 800 recettes de poissons, coquillages et crustacés [texte imprimé] / Myrette Tiano (1920-), Auteur . - Réimpr. . - Paris : Solar, 1998 . - 439 p. : ill. ; 24 x 15 cm.
ISBN : 978-2-263-02193-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine (fruits de mer)
Noms communs:cuisine (poisson)Index. décimale : 641.82 Résumé : Recueil de recettes : entrées, sauces, grillades, beignets, potages, bisques... Mention de resp. / 責任表示 : Myrette Tiano Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80012066 641.82 TIA Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : Images cuisinées des grands lacs des Savoie Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Petit (1963-.... ; artisan culinaire), Auteur ; Alain Ducasse (1956- (cuisinier)), Préfacier, etc. ; Jean-Claude Allard (1946-....), Photographe Editeur : Lyon : Autre vue Année de publication : 2007 Importance : Non paginé [96] p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 31 cm Accompagnement : livret de recettes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915688-11-5 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine (poisson)
Noms communs:Poissons d'eau douce -- France -- Savoie (France ; région)Images cuisinées des grands lacs des Savoie [texte imprimé] / Laurent Petit (1963-.... ; artisan culinaire), Auteur ; Alain Ducasse (1956- (cuisinier)), Préfacier, etc. ; Jean-Claude Allard (1946-....), Photographe . - Lyon : Autre vue, 2007 . - Non paginé [96] p. : ill. en coul. ; 25 x 31 cm + livret de recettes.
ISBN : 978-2-915688-11-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine (poisson)
Noms communs:Poissons d'eau douce -- France -- Savoie (France ; région)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80024859 641.59 PET Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : Larousse des poissons, coquillages et crustacés : 400 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Le Divellec, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2003 Importance : 383 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-560218-3 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine (fruits de mer)
Noms communs:cuisine (poisson)Index. décimale : 641.5 Résumé : Propose plus des recettes de poissons de mer, de coquillages, de crustacés, de mollusques, ou utilisant algues et plantes marines. Avec des chapitres thématiques sur les préparations, les gestes et les tours de main de base, les qualités diététiques des produits de la mer, les boissons conseillées pour les accompagner, etc. Mention de resp. / 責任表示 : Jacques Le Divellec Larousse des poissons, coquillages et crustacés : 400 recettes [texte imprimé] / Jacques Le Divellec, Auteur . - Paris : Larousse, 2003 . - 383 p. : ill. en coul. ; 27 x 20 cm.
ISBN : 978-2-03-560218-3
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine (fruits de mer)
Noms communs:cuisine (poisson)Index. décimale : 641.5 Résumé : Propose plus des recettes de poissons de mer, de coquillages, de crustacés, de mollusques, ou utilisant algues et plantes marines. Avec des chapitres thématiques sur les préparations, les gestes et les tours de main de base, les qualités diététiques des produits de la mer, les boissons conseillées pour les accompagner, etc. Mention de resp. / 責任表示 : Jacques Le Divellec Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire
Titre : Miam du poisson ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Dumas, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria (19..-), Photographe Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : 2009 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237678-6 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine (poisson) Index. décimale : 641.62 Résumé : 29 recettes à base de poisson, ludiques et faciles à réaliser pour les enfants. Mention de resp. / 責任表示 : Aurore Dumas
photographies Philippe Vaurès-SantamariaMiam du poisson ! [texte imprimé] / Aurore Dumas, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria (19..-), Photographe . - Paris : Hachette Pratique, 2009 . - 64 p. : ill. en coul. ; 20 x 17 cm.
ISBN : 978-2-01-237678-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine (poisson) Index. décimale : 641.62 Résumé : 29 recettes à base de poisson, ludiques et faciles à réaliser pour les enfants. Mention de resp. / 責任表示 : Aurore Dumas
photographies Philippe Vaurès-SantamariaExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire
