Région Centre

Public ISBD Titre : Région Centre : produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : impr. 2012 Autre Editeur : [Tours] : Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation Collection : L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France, ISSN 1160-3321 Importance : 462 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-23086-7 Prix : 25 EUR Note générale : IEHCA = Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation Bibliogr. p. 441-455 Langues : Français (fre) Région Centre : produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] / Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : A. Michel : [Tours] : Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation, impr. 2012 . - 462 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France, ISSN 1160-3321) . ISBN : 978-2-226-23086-7 : 25 EUR IEHCA = Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation Bibliogr. p. 441-455 Langues : Français (fre)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
89158375	640 Reg	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

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