Sucre et sel / Sabine Bourgey

Public ISBD Titre : Sucre et sel : histoires de poudres blanches Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine Bourgey, Auteur Editeur : Paris : Horay Année de publication : 2003 Collection : Singulier pluriel Importance : 200 p. Format : 19 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7058-0360-5 Prix : 18.00 EUR Note générale : Bibliogr. Adresses utiles. Lexique Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:sel -- histoire Noms communs:sucre -- histoire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Propose une réflexion sur le rôle du sucre et du sel à travers leur histoire. Analyse leur rôle économique, spirituel, alimentaire et leur aspect diabolique. Le sel et le sucre sont parfois présentés comme des tueurs, mais derrière ses attaques récurrentes se trouve en fait une angoisse humaine beaucoup plus profonde que la simple crainte de ces deux produits alimentaires. Mention de resp. / 責任表示 : Sabine Bourgey Sucre et sel : histoires de poudres blanches [texte imprimé] / Sabine Bourgey, Auteur . - Paris : Horay, 2003 . - 200 p. ; 19 x 14 cm. - (Singulier pluriel) . ISBN : 978-2-7058-0360-5 : 18.00 EUR Bibliogr. Adresses utiles. Lexique Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:sel -- histoire Noms communs:sucre -- histoire Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Résumé : Propose une réflexion sur le rôle du sucre et du sel à travers leur histoire. Analyse leur rôle économique, spirituel, alimentaire et leur aspect diabolique. Le sel et le sucre sont parfois présentés comme des tueurs, mais derrière ses attaques récurrentes se trouve en fait une angoisse humaine beaucoup plus profonde que la simple crainte de ces deux produits alimentaires. Mention de resp. / 責任表示 : Sabine Bourgey

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
89109463	301 BOU	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

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