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| Titre : |
Provence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François-Régis Gaudry (19..-), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Solar |
| Année de publication : |
2007 |
| Collection : |
Carnets de recettes de nos terroirs |
| Importance : |
157 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
20 x 16 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-263-04358-1 |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine provençale
|
| Index. décimale : |
641.59 |
| Résumé : |
Des recettes régionales introduites par une anecdote cocasse ou ludique, de la tapenade au nougat noir, en passant par le lapin à la sarriette. Un carnet gastronomique présente tous les produits de la Provence. Pour chaque recette, une proposition d'accompagnement, une suggestion d'accord de mets et de vins. |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
François-Régis Gaudry
préface de Jean Siccardi |
Provence [texte imprimé] / François-Régis Gaudry (19..-), Auteur . - Paris : Solar, 2007 . - 157 p. : ill. en coul. ; 20 x 16 cm. - ( Carnets de recettes de nos terroirs) . ISBN : 978-2-263-04358-1 Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine provençale
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| Index. décimale : |
641.59 |
| Résumé : |
Des recettes régionales introduites par une anecdote cocasse ou ludique, de la tapenade au nougat noir, en passant par le lapin à la sarriette. Un carnet gastronomique présente tous les produits de la Provence. Pour chaque recette, une proposition d'accompagnement, une suggestion d'accord de mets et de vins. |
| Mention de resp. / 責任表示 : |
François-Régis Gaudry
préface de Jean Siccardi |
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