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Basilic, thym, coriandre et autres herbes / Jean-Paul Grappe
Titre : Basilic, thym, coriandre et autres herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Grappe, Auteur Editeur : Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme Année de publication : 2004 Collection : Tout un plat ! Présentation : ill. en coul. Format : 23 x 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-1857-2 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Cuisine [herbes] Index. décimale : 641.5 Résumé : Jean-Paul Grappe vous propose de mieux connaître une vingtaine d'herbes aux subtiles saveurs. Vous allez découvrir leur histoire, leurs vertus thérapeutiques et leur utilisation en cuisine. Egalement plusieurs propositions de légumes d'accompagnement par plat et des conseils pour conserver les herbes. Mention de resp. / 責任表示 : Jean-Paul Grappe Basilic, thym, coriandre et autres herbes [texte imprimé] / Jean-Paul Grappe, Auteur . - Montréal (Canada) : Ed. de l'Homme, 2004 . - : ill. en coul. ; 23 x 22 cm. - (Tout un plat !) .
ISBN : 978-2-7619-1857-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:Cuisine [herbes] Index. décimale : 641.5 Résumé : Jean-Paul Grappe vous propose de mieux connaître une vingtaine d'herbes aux subtiles saveurs. Vous allez découvrir leur histoire, leurs vertus thérapeutiques et leur utilisation en cuisine. Egalement plusieurs propositions de légumes d'accompagnement par plat et des conseils pour conserver les herbes. Mention de resp. / 責任表示 : Jean-Paul Grappe Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire Bernard Loiseau cuisine en famille / Bernard Loiseau
Titre : Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau (1951-2003) Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 1997 Importance : 316 p. Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-09457-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Dominique et Bernard Loiseau Bernard Loiseau cuisine en famille : mes recettes simples pour tous les jours [texte imprimé] / Bernard Loiseau (1951-2003) . - Paris : A. Michel, 1997 . - 316 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-226-09457-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine recette Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Dominique et Bernard Loiseau Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire Bocuse dans votre cuisine / Paul Bocuse
Titre : Bocuse dans votre cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2007 Importance : 303 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-201567-7 Note générale : Lexique. Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Cuisine française Index. décimale : 641.5 Résumé : Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... Mention de resp. / 責任表示 : Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric TrochonBocuse dans votre cuisine [texte imprimé] / Paul Bocuse (1926-), Auteur ; Eric Trochon (1964-), Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe . - Nouv. éd. . - Paris : Flammarion, 2007 . - 303 p. : ill. en coul. ; 26 x 18 cm.
ISBN : 978-2-08-201567-7
Lexique. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:Cuisine française Index. décimale : 641.5 Résumé : Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... Mention de resp. / 責任表示 : Paul Bocuse
photographies Jean-Charles Vaillant
stylisme culinaire Eric TrochonExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80022977 641.5 BOC Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
DisponibleBon appétit! / Paul Bocuse
Titre : Bon appétit! Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse (1926-) Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1989 Importance : 198p. Présentation : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-08-20558-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Paul Bocuse Bon appétit! [texte imprimé] / Paul Bocuse (1926-) . - Paris : Flammarion, 1989 . - 198p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISSN : 2-08-20558-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Paul Bocuse Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire Bras / Michel Bras
Titre : Bras : Laguiole, Aubrac, France Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bras (1946-), Auteur ; Colette Gouvion, Auteur ; Patrick Mialon, Auteur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2002 Importance : 269 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 28 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84156-350-0 Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine auvergnate Index. décimale : 641.5 Résumé : Des recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre. Mention de resp. / 責任表示 : Michel Bras, Colette Gouvion, Patrick Mialon
photogr. Michel Bras, Christian Palis, Jean-PIerre TreboscBras : Laguiole, Aubrac, France [texte imprimé] / Michel Bras (1946-), Auteur ; Colette Gouvion, Auteur ; Patrick Mialon, Auteur . - Rodez : Ed. du Rouergue, 2002 . - 269 p. : ill. en noir et en coul. ; 28 x 23 cm.
ISBN : 978-2-84156-350-0
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine auvergnate Index. décimale : 641.5 Résumé : Des recettes qui racontent l'univers dans lequel évolue ce restaurateur. Sa région est mise à l'honneur ainsi que les différentes cuisines des pays lointains où il aime se rendre. Mention de resp. / 責任表示 : Michel Bras, Colette Gouvion, Patrick Mialon
photogr. Michel Bras, Christian Palis, Jean-PIerre TreboscExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80013445 641.5 BRA Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
Disponiblecakes de Sophie (Les) / Sophie Dudemaine
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Permalinkcarnets de Michel Bras (Les), 2. Petits festins / Michel Bras
PermalinkChampignons / Antonio Carluccio
Permalinkcrêpes de Sophie (Les) / Sophie Dudemaine
PermalinkCru / Lyndsay Mikanowski
Permalinkcuisine des brasseries (La) / Marie-Pierre Moine
Permalinkcuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique (La) / Hervé This
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Permalinkcuisine des fleurs (La) / Alice Caron-Lambert
Permalinkcuisine française (La) / Françoise De Angelis
PermalinkCuisine française simple de Joël Robuchon (La), Printemps, 1. Cuisine française simple de Joël Robuchon. Printemps, 1 (La) = ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 春. 1/ Joël Robuchon
PermalinkCuisine française simple de Joël Robuchon (La), Printemps, 2. Cuisine française simple de Joël Robuchon. Printemps, 2 (La) = ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 春. 2/ Joël Robuchon
PermalinkCuisine française simple de Joël Robuchon (La), Printemps, 3. Cuisine française simple de Joël Robuchon. Printemps, 3 (La) = ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 春. 3/ Joël Robuchon
PermalinkCuisine française simple de Joël Robuchon (La), Printemps, 4. Cuisine française simple de Joël Robuchon. Printemps, 4 (La) = ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 春. 4/ Joël Robuchon
PermalinkCuisine française simple de Joël Robuchon (La), Printemps, 5. Cuisine française simple de Joël Robuchon. Printemps, 5 (La) = ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 春. 5/ Joël Robuchon
PermalinkCuisine de France / Paul Bocuse
PermalinkLa cuisine de Fumiko / Fumiko Kono
PermalinkCuisine japonaise / Hideo Dekura
PermalinkCuisine médiévale pour table d'aujourd'hui / Jeanne Bourin
PermalinkCuisine traditionelle française (La) / Marie-Pierre Moine
PermalinkCuisine traditionnelle et gourmande (La) / Christian Gaulet
PermalinkCuisinez 365 jours
PermalinkDimanches de Bernard Loiseau (Les) / Bernard Loiseau
PermalinkDimanches de Joël Robuchon (Les) / Joël Robuchon
PermalinkEcole des chefs (L'), 4. Philippe Chevrier / Patrick Lapp ; Jean-Charles Simon
PermalinkEnvolée des saveurs (L') / Bernard Loiseau
PermalinkFou de saveurs / Marc Veyrat
PermalinkFuransu-ryôri ABC / Patrice Julien
PermalinkFuransu-ryôri ABC / Patrice Julien
PermalinkFuransu ryôri futsuwa jiten / Shinchô Itô
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PermalinkGrand livre de cuisine d'Alain Ducasse. Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse / Alain Ducasse
Permalinkgrand livre de la cuisine provençale (Le) / Gui Gedda
Permalinkguide culinaire (Le) / A. Escoffier
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PermalinkJapon / Kiyoshi Hayamizu
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PermalinkMa cuisine / A. Escoffier
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PermalinkMes recettes pour le gouter / Isabelle Boinot
PermalinkMichelin guide / Manufacture française des pneumatiques Michelin
PermalinkMijoter, c'est facile
PermalinkOnabe de furansu-ryôri / Patrice Julien
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PermalinkPays basque / Sylvie Girard
PermalinkPetit dictionnaire de cuisine / Alexandre Dumas
PermalinkPetit Larousse de la cuisine
PermalinkPlats qui ont fait la France (Les) / Philippe Couderc
PermalinkProust / Jean-Bernard Naudin
PermalinkRecettes basiques
PermalinkRecettes et menus de fêtes / Nicole Thépaut
PermalinkRecettes minute / Anne Willan
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PermalinkRecevoir paresseusement
PermalinkRecevoir en toutes occasions / Raymonde Charlon
PermalinkSarcelles, 1997 après J.C. / Néna Baratier
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PermalinkSaveurs de légumineuses / Manon Saint-Amand
PermalinkSaveurs et terroirs de Provence / Philippe. Dir. Lamboley
PermalinkScook, 2. Recettes pour tous les jours / Anne-Sophie Pic
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PermalinkA la table de George Sand / Christiane Sand
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Permalinktrois étoiles du guide Michelin (Les) / Manufacture française des pneumatiques Michelin
PermalinkTrucs, astuces et tours de main / Bernard Loiseau
Permalinkvéritable cuisine de famille (La) / Tante Marie
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Permalink名作から創るフランス料理
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