Tentation glaces / Catherine Lacouberie

Public ISBD Titre : Tentation glaces : avec ou sans sorbetière Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Lacouberie (19..-), Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset (19..-), Photographe Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 2008 Importance : 167 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-18731-4 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:glaces, boissons glacées, etc. Index. décimale : 641.66 Résumé : Plus de 80 glaces, crèmes glacées et sorbet à réaliser avec ou sans sorbetière : glace au pain d'épice, crème glacée à la lavande, meringue glacée aux myrtilles, etc. Avec 40 recettes d'accompagnement : filaments de caramel, chutney de fruits rouges, palets de chocolat... Mention de resp. / 責任表示 : Catherine Lacouberie photographies Nathanaël Turpin-Griset Tentation glaces : avec ou sans sorbetière [texte imprimé] / Catherine Lacouberie (19..-), Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset (19..-), Photographe . - Paris : A. Michel, 2008 . - 167 p. : ill. en coul. ; 27 x 20 cm. ISBN : 978-2-226-18731-4 Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:glaces, boissons glacées, etc. Index. décimale : 641.66 Résumé : Plus de 80 glaces, crèmes glacées et sorbet à réaliser avec ou sans sorbetière : glace au pain d'épice, crème glacée à la lavande, meringue glacée aux myrtilles, etc. Avec 40 recettes d'accompagnement : filaments de caramel, chutney de fruits rouges, palets de chocolat... Mention de resp. / 責任表示 : Catherine Lacouberie photographies Nathanaël Turpin-Griset

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