Titre : |
Tentation glaces : avec ou sans sorbetière |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Catherine Lacouberie (19..-), Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset (19..-), Photographe |
Editeur : |
Paris : A. Michel |
Année de publication : |
2008 |
Importance : |
167 p. |
Présentation : |
ill. en coul. |
Format : |
27 x 20 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-226-18731-4 |
Note générale : |
Index |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Noms communs:glaces, boissons glacées, etc.
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Index. décimale : |
641.66 |
Résumé : |
Plus de 80 glaces, crèmes glacées et sorbet à réaliser avec ou sans sorbetière : glace au pain d'épice, crème glacée à la lavande, meringue glacée aux myrtilles, etc. Avec 40 recettes d'accompagnement : filaments de caramel, chutney de fruits rouges, palets de chocolat... |
Mention de resp. / 責任表示 : |
Catherine Lacouberie
photographies Nathanaël Turpin-Griset |
Tentation glaces : avec ou sans sorbetière [texte imprimé] / Catherine Lacouberie (19..-), Auteur ; Nathanaël Turpin-Griset (19..-), Photographe . - Paris : A. Michel, 2008 . - 167 p. : ill. en coul. ; 27 x 20 cm. ISBN : 978-2-226-18731-4 Index Langues : Français ( fre)
Catégories : |
Noms communs:glaces, boissons glacées, etc.
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Index. décimale : |
641.66 |
Résumé : |
Plus de 80 glaces, crèmes glacées et sorbet à réaliser avec ou sans sorbetière : glace au pain d'épice, crème glacée à la lavande, meringue glacée aux myrtilles, etc. Avec 40 recettes d'accompagnement : filaments de caramel, chutney de fruits rouges, palets de chocolat... |
Mention de resp. / 責任表示 : |
Catherine Lacouberie
photographies Nathanaël Turpin-Griset |
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