Autour du riz

Public ISBD Titre : Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est Type de document : texte imprimé Auteurs : Nelly Krowolski, Éditeur scientifique Editeur : Paris : l'Harmattan Année de publication : 1993 Collection : Recherches asiatiques, ISSN 0980-3521 Importance : 261 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-1609-4 Prix : 22.90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:alimentation -- comportement -- Asie du Sud-Est Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Centrées sur le repas et les actions qui l'entourent (acquisition, préparation, composition, consommation), les contributions rassemblées ici cherchent à donner à voir, afin de livrer, en même temps que l'analyse, l'information de base sur laquelle celle-ci est fondée. Mention de resp. / 責任表示 : Edition de sous la dir. de Nelly Krowolski Avec la collaboration de Ida Simon-Barouh Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est [texte imprimé] / Nelly Krowolski, Éditeur scientifique . - Paris : l'Harmattan, 1993 . - 261 p. ; 24 x 16 cm. - (Recherches asiatiques, ISSN 0980-3521) . ISBN : 978-2-7384-1609-4 : 22.90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:alimentation -- comportement -- Asie du Sud-Est Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Centrées sur le repas et les actions qui l'entourent (acquisition, préparation, composition, consommation), les contributions rassemblées ici cherchent à donner à voir, afin de livrer, en même temps que l'analyse, l'information de base sur laquelle celle-ci est fondée. Mention de resp. / 責任表示 : Edition de sous la dir. de Nelly Krowolski Avec la collaboration de Ida Simon-Barouh

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89115829	A 394 Aut	Livre	@MFJ	Fonds Japon et Asie	Empruntable Disponible

Bordeaux connection / Benoist Simmat

Public ISBD Titre : Bordeaux connection Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoist Simmat (1973-), Auteur Editeur : Paris : First Editions Année de publication : 2015 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-6615-0 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Bordeaux connection [texte imprimé] / Benoist Simmat (1973-), Auteur . - Paris : First Editions, 2015. ISBN : 978-2-7540-6615-0 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
50003553	641 SIM	Livre	@Yokohama	Fonds général	Empruntable Disponible

Confitures, compotes, chutneys et friandises / Léni Chevasson

Public ISBD Titre : Confitures, compotes, chutneys et friandises Type de document : texte imprimé Auteurs : Léni Chevasson, Auteur ; Agnès Maloine, Illustrateur Editeur : Rodez : Ed. du Rouergue Année de publication : 2003 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84156-444-6 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:confitures Noms communs:cuisine (fruits) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Propose plus de 160 recettes à base de fruits, classiques ou exotiques, utilisant épices, parfums ou aromates, à réaliser selon les saisons Mention de resp. / 責任表示 : Léni Chevasson aquarelles Agnès Maloine Confitures, compotes, chutneys et friandises [texte imprimé] / Léni Chevasson, Auteur ; Agnès Maloine, Illustrateur . - Rodez : Ed. du Rouergue, 2003 . - 159 p. : ill. en coul. ; 25 x 17 cm. ISBN : 978-2-84156-444-6 Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:confitures Noms communs:cuisine (fruits) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Propose plus de 160 recettes à base de fruits, classiques ou exotiques, utilisant épices, parfums ou aromates, à réaliser selon les saisons Mention de resp. / 責任表示 : Léni Chevasson aquarelles Agnès Maloine

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
80017785	641 CHE	Livre	@Tokyo	Fonds général	Empruntable Disponible

Côtes de Blayes / Bernard Ginestet

Public ISBD Titre : Côtes de Blayes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Ginestet, Auteur Editeur : Bassillac (Dordogne) : J. Legrand Année de publication : 1990 Collection : grand Bernard des vins de France (Le) Importance : 192 p. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905969-30-9 Prix : 25.15 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Classement des vins, histoire et géographie des vignobles, techniques modernes et traditionnelles, un répertoire des crus, les possibilités d'achat, un index des propriétaires et un tableau des millésimes... Mention de resp. / 責任表示 : Bernard Ginestet Côtes de Blayes [texte imprimé] / Bernard Ginestet, Auteur . - Bassillac (Dordogne) : J. Legrand, 1990 . - 192 p. : ill. en nb. ; 24 x 15 cm. - (grand Bernard des vins de France (Le)) . ISBN : 978-2-905969-30-9 : 25.15 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) Résumé : Classement des vins, histoire et géographie des vignobles, techniques modernes et traditionnelles, un répertoire des crus, les possibilités d'achat, un index des propriétaires et un tableau des millésimes... Mention de resp. / 責任表示 : Bernard Ginestet

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20000139	B 641 GIN	Livre	@Kyushu	Tourisme	Empruntable Disponible

cuisine française (La) / Véronique Cauvin

Public ISBD Titre : cuisine française (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Cauvin, Auteur Editeur : Solar Année de publication : 2006 Collection : Cuisine des 7 familles Importance : 125 pages Format : 28.5 x 19.5 x 1 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-04275-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas) cuisine française (La) [texte imprimé] / Véronique Cauvin, Auteur . - Solar, 2006 . - 125 pages ; 28.5 x 19.5 x 1 cm. - (Cuisine des 7 familles) . ISBN : 978-2-263-04275-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
50004102	641 CAU	Livre	@Yokohama	Fonds général	Empruntable Disponible

cuisine minute (La) / Michelle Berriedale Johnson

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Encyclopédie touristique des vins de France (L') / Catherine Montalbetti

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Les fromages / Joël Robuchon

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Fromages d'aujourd'hui / Patrice Dard

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goût de l'origine (Le) / Hachette

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Guide culinaire (Le) / A. Escoffier

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guide des huiles d'olive (Le) / Julien Fouin

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Itinéraire d'un gourmet, 1. Itinéraire d'un gourmet / Michel Trama ; Marc Veyrat ; Stéphane Raimbault

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Itinéraire d'un gourmet, 2. Itinéraire d'un gourmet / Christian Bodiguel ; Thierry Marx ; Massimo Corti ; Corrado Corti

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Itinéraire d'un gourmet, 3. Itinéraire d'un gourmet

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