plaisirs du slow food (Les) / Corby Kummer

Public ISBD Titre : plaisirs du slow food (Les) : goût de la tradition, tradition du goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Corby Kummer, Auteur Editeur : San Francisco (Calif.) : Chronicle books Année de publication : 2002 Importance : 176 p. Présentation : ill. Format : 28 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8118-3814-6 Prix : 39.00 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 641.3 Résumé : Propose quarante recettes simples qui mettent en valeur les goûts des aliments tout en respectant les saisons et les principes de cette nouvelle tendance qui s'appelle slow food. Elle consiste à rechercher des goûts riches et pleins dans la cuisine, la diversité des saveurs, les produits cultivés et récoltés selon les méthodes traditionnelles et surtout à respecter la lenteur de la préparation. Mention de resp. / 責任表示 : Corby Kummer Traduit de l'anglais par Sandra Lumbroso plaisirs du slow food (Les) : goût de la tradition, tradition du goût [texte imprimé] / Corby Kummer, Auteur . - San Francisco (Calif.) : Chronicle books, 2002 . - 176 p. : ill. ; 28 x 24 cm. ISBN : 978-0-8118-3814-6 : 39.00 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 641.3 Résumé : Propose quarante recettes simples qui mettent en valeur les goûts des aliments tout en respectant les saisons et les principes de cette nouvelle tendance qui s'appelle slow food. Elle consiste à rechercher des goûts riches et pleins dans la cuisine, la diversité des saveurs, les produits cultivés et récoltés selon les méthodes traditionnelles et surtout à respecter la lenteur de la préparation. Mention de resp. / 責任表示 : Corby Kummer Traduit de l'anglais par Sandra Lumbroso

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
89119804	640 KUM	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

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