Souvenirs inédits / A. Escoffier

Public ISBD Titre : Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Escoffier (1846-1935) Editeur : Marseille : J. Laffitte Année de publication : 1985. Importance : vi, 195 p. Présentation : [16] p. of plates Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86276-092-6 Prix : 98.00F Note générale : Bibliography: p. 193-194 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Cooks -- France -- Biography Noms de personnes:Escoffier, A. (Auguste) 1846-1935 Index. décimale : 641.5/0 Mention de resp. / 責任表示 : Auguste Escoffier ; [av.-pr. de Pierre Escoffier ; préf. de Jeanne Neyrat-Thalamas]. Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire [texte imprimé] / A. Escoffier (1846-1935) . - Marseille : J. Laffitte, 1985. . - vi, 195 p. : [16] p. of plates ; 24 cm. ISBN : 978-2-86276-092-6 : 98.00F Bibliography: p. 193-194 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:Cooks -- France -- Biography Noms de personnes:Escoffier, A. (Auguste) 1846-1935 Index. décimale : 641.5/0 Mention de resp. / 責任表示 : Auguste Escoffier ; [av.-pr. de Pierre Escoffier ; préf. de Jeanne Neyrat-Thalamas].

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut et disponibilité
89119814	920.1 ESC	Livre	@MFJ	Fonds général	Empruntable Disponible

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