Titre : |
Histoire de la cuisine française [Texte imprimé] / (L') |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Henriette Parienté |
Editeur : |
Martinière (La) |
Année de publication : |
1994 |
Importance : |
576 p. |
Présentation : |
ill. |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-2041-7 |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Cuisine française histoire |
Index. décimale : |
641.509 |
Résumé : |
Illustré par des tableaux, des dessins et des photographies, ponctué de recettes d'époque, évoque également des personnages importants tels que Cambacérès et Talleyrand, ainsi que les plus grands écrivains gastronomes. |
Mention de resp. / 責任表示 : |
Henriette Parienté, Geneviève de Ternant
Ternant, Geneviève de |
Histoire de la cuisine française [Texte imprimé] / (L') [texte imprimé] / Henriette Parienté . - Martinière (La), 1994 . - 576 p. : ill. ISBN : 978-2-7324-2041-7 Langues : Français ( fre)
Mots-clés : |
Cuisine française histoire |
Index. décimale : |
641.509 |
Résumé : |
Illustré par des tableaux, des dessins et des photographies, ponctué de recettes d'époque, évoque également des personnages importants tels que Cambacérès et Talleyrand, ainsi que les plus grands écrivains gastronomes. |
Mention de resp. / 責任表示 : |
Henriette Parienté, Geneviève de Ternant
Ternant, Geneviève de |
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