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'Guide pratique' 
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Titre : Nouveau manuel complet du boulanger ou Traité pratique de la panification française et étrangère : contenant la connaissance des grains et des farines, les moyens de reconnaître leurs mélanges et leurs altérations, les principes de la boulangerie, la construction des pétrins et des fours, la fabrication de toute espèce de pain et de biscuit Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1790-1842), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition entièrement refondue et mise au courant de l'état actuel de cette industrie Editeur : Paris : Librairie encyclopédique de Roret Année de publication : 1914 Collection : Manuels Roret Importance : 527 p. Présentation : depl. Format : 15 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulanger Guide pratique Nouveau manuel complet du boulanger ou Traité pratique de la panification française et étrangère : contenant la connaissance des grains et des farines, les moyens de reconnaître leurs mélanges et leurs altérations, les principes de la boulangerie, la construction des pétrins et des fours, la fabrication de toute espèce de pain et de biscuit [texte imprimé] / Jean-Sébastien-Eugène Julia de Fontenelle (1790-1842), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur . - Nouvelle édition entièrement refondue et mise au courant de l'état actuel de cette industrie . - Paris : Librairie encyclopédique de Roret, 1914 . - 527 p. : depl. ; 15 cm. - (Manuels Roret) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Boulanger Guide pratique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89151234 26612 Livre @MFJ Magasin Empruntable
Disponible
Titre : Nouveau manuel complet du brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bières Type de document : texte imprimé Auteurs : François Malepeyre (1794-1877), Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. entièrement rev. et mise au courant des connaissances actuelles par Schield-Treherne Editeur : Paris : L. Mulo Année de publication : 1896 Collection : Encyclopédie-Roret Sous-collection : manuels-Roret Importance : 460 p. Présentation : tabl., depl. Format : 15 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Brassage Guide pratique Note de contenu : v. 1. Principes théoriques et pratiques de la fabrication de la bière
v. 2. Fabrication des principales sortes de bières
v. 3. AtlasNouveau manuel complet du brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bières [texte imprimé] / François Malepeyre (1794-1877), Auteur . - Nouvelle éd. entièrement rev. et mise au courant des connaissances actuelles par Schield-Treherne . - Paris : L. Mulo, 1896 . - 460 p. : tabl., depl. ; 15 cm. - (Encyclopédie-Roret. manuels-Roret) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Brassage Guide pratique Note de contenu : v. 1. Principes théoriques et pratiques de la fabrication de la bière
v. 2. Fabrication des principales sortes de bières
v. 3. AtlasExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89151236 26611 Livre @MFJ Magasin Empruntable
Disponible
Titre : Nouveau manuel complet de la construction et du montage des automobiles : contenant l'historique, l'étude détaillée des pièces constituant les automobiles, la construction des voitures à pétrole, à vapeur et électriques, les renseignements sur leur montage et leur conduite Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Chryssochoïdès (1873-19..), Auteur Editeur : Paris : L. Mulo Année de publication : 1905 Collection : Manuels Roret Importance : 468 p. Présentation : fig. Format : 15 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Automobile -- Construction Automobile -- Montage Guide pratique Nouveau manuel complet de la construction et du montage des automobiles : contenant l'historique, l'étude détaillée des pièces constituant les automobiles, la construction des voitures à pétrole, à vapeur et électriques, les renseignements sur leur montage et leur conduite [texte imprimé] / N. Chryssochoïdès (1873-19..), Auteur . - Paris : L. Mulo, 1905 . - 468 p. : fig. ; 15 cm. - (Manuels Roret) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Automobile -- Construction Automobile -- Montage Guide pratique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89151255 26634 Livre @MFJ Magasin Empruntable
Disponible
Titre : Nouveau manuel complet du fabricant de couleurs à l'huile et à l'eau, des laques, des couleurs fines, des couleurs hygiéniques, etc. : Contenant les meilleures formules et les procédés les plus nouveaux et les plus usités dans cette industrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean René Denis Alexandre Riffault (1752-1826), Auteur ; Armand-Denis Vergnaud (1791-1885), Auteur ; Claude-Jacques Toussaint (1786-1850), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. mise au courant de la fabrication actuelle et accompagnée de 4 planches Editeur : Paris : Librairie encyclopédique de Roret Année de publication : 1884 Collection : Manuels Roret Importance : 312 p. Présentation : ill.,4 f. de dépl. Format : 15 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peinture Vernis Guide pratique Nouveau manuel complet du fabricant de couleurs à l'huile et à l'eau, des laques, des couleurs fines, des couleurs hygiéniques, etc. : Contenant les meilleures formules et les procédés les plus nouveaux et les plus usités dans cette industrie [texte imprimé] / Jean René Denis Alexandre Riffault (1752-1826), Auteur ; Armand-Denis Vergnaud (1791-1885), Auteur ; Claude-Jacques Toussaint (1786-1850), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur . - Nouv. éd. mise au courant de la fabrication actuelle et accompagnée de 4 planches . - Paris : Librairie encyclopédique de Roret, 1884 . - 312 p. : ill.,4 f. de dépl. ; 15 cm. - (Manuels Roret) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peinture Vernis Guide pratique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89151242 26619 Livre @MFJ Magasin Empruntable
Disponible
Titre : Nouveau manuel complet du fabricant de couleurs à l'huile et à l'eau, des laques, des couleurs fines, des couleurs hygiéniques, etc. : Contenant les meilleures formules et les procédés les plus nouveaux et les plus usités dans cette industrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean René Denis Alexandre Riffault (1752-1826), Auteur ; Armand-Denis Vergnaud (1791-1885), Auteur ; Claude-Jacques Toussaint (1786-1850), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. mise au courant de la fabrication actuelle et accompagnée de 4 planches Editeur : Paris : Librairie encyclopédique de Roret Année de publication : 1884 Collection : Manuels Roret Importance : 436 p. Présentation : ill. Format : 15 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peinture Vernis Guide pratique Nouveau manuel complet du fabricant de couleurs à l'huile et à l'eau, des laques, des couleurs fines, des couleurs hygiéniques, etc. : Contenant les meilleures formules et les procédés les plus nouveaux et les plus usités dans cette industrie [texte imprimé] / Jean René Denis Alexandre Riffault (1752-1826), Auteur ; Armand-Denis Vergnaud (1791-1885), Auteur ; Claude-Jacques Toussaint (1786-1850), Auteur ; François Malepeyre (1794-1877), Auteur . - Nouv. éd. mise au courant de la fabrication actuelle et accompagnée de 4 planches . - Paris : Librairie encyclopédique de Roret, 1884 . - 436 p. : ill. ; 15 cm. - (Manuels Roret) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peinture Vernis Guide pratique Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 89151260 26639 Livre @MFJ Magasin Empruntable
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