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'cuisine' 
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Titre : cuisine des châteaux de la Loire (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles du Lontavice Editeur : Rennes : Éd. Ouest-France Année de publication : 1997 Collection : cuisine des châteaux (La) Importance : 125 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-2175-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Recette Index. décimale : 641.59 Mention de resp. / 責任表示 : Gilles du Lontavice, Bleuzen du Lontavice ; photogr. Claude Herlédan
Lontavice, Bleuzen ducuisine des châteaux de la Loire (La) [texte imprimé] / Gilles du Lontavice . - Rennes : Éd. Ouest-France, 1997 . - 125 p. : ill. en coul. ; 26 cm.. - (cuisine des châteaux (La)) .
ISBN : 978-2-7373-2175-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Recette Index. décimale : 641.59 Mention de resp. / 責任表示 : Gilles du Lontavice, Bleuzen du Lontavice ; photogr. Claude Herlédan
Lontavice, Bleuzen duExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80000440 641.59 LON Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
DisponibleCuisine et Vins de France
Titre : Cuisine et Vins de France Type de document : texte imprimé Editeur : Issy-les-Moulineaux : Cuisine et Vins de France Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Vin Etat des collections
Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes @Tokyo Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJT : année en cours @Kansai (Kyoto) Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJK : année en cours @Yokohama Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJY : deux dernières années
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Vin Etat des collections
Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes @Tokyo Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJT : année en cours @Kansai (Kyoto) Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJK : année en cours @Yokohama Indéterminé Indéterminé Indéterminé IFJY : deux dernières années
Titre : Cuisines et cuisiniers : de l'Antiquité à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Verroust, Auteur ; Jacques Verroust, Photographe Editeur : Paris : Martinière (La) Année de publication : 1999 Importance : 224 p. Présentation : ill. en coul. Format : 31 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-2479-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Cuisinier aménagement Index. décimale : 643.3 Cuisines Résumé : Une promenade guidée à travers les cuisines d'hier et d'aujourd'hui, à la fois exploration historique et sociologique. Les auteurs offrent également un regard esthétique en s'attardant sur le design et la décoration au fil des siècles. Des cuisines de Fontevraud à celle de Troisgros, une vision de ces pièces bourdonnantes, peuplées de marmitons, de fourneaux et d'ustensiles. Mention de resp. / 責任表示 : Marie-Laure Verroust
photogr. Jacques VerroustCuisines et cuisiniers : de l'Antiquité à nos jours [texte imprimé] / Marie-Laure Verroust, Auteur ; Jacques Verroust, Photographe . - Paris : Martinière (La), 1999 . - 224 p. : ill. en coul. ; 31 x 25 cm.
ISBN : 978-2-7324-2479-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Cuisinier aménagement Index. décimale : 643.3 Cuisines Résumé : Une promenade guidée à travers les cuisines d'hier et d'aujourd'hui, à la fois exploration historique et sociologique. Les auteurs offrent également un regard esthétique en s'attardant sur le design et la décoration au fil des siècles. Des cuisines de Fontevraud à celle de Troisgros, une vision de ces pièces bourdonnantes, peuplées de marmitons, de fourneaux et d'ustensiles. Mention de resp. / 責任表示 : Marie-Laure Verroust
photogr. Jacques VerroustExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80003792 643.3 VER Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : Cuisine médiévale pour table d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne Bourin Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1991 ; 1995 Collection : Bibliothèque culinaire Importance : 243 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200809-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine recettes Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Jeanne Bourin ; collab. Jeannine Thomassin Cuisine médiévale pour table d'aujourd'hui [texte imprimé] / Jeanne Bourin . - Nouv. éd. . - Paris : Flammarion, 1991 ; 1995 . - 243 p. : ill. ; 27 cm. - (Bibliothèque culinaire) .
ISBN : 978-2-08-200809-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine recettes Index. décimale : 641.5 Mention de resp. / 責任表示 : Jeanne Bourin ; collab. Jeannine Thomassin Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80005173 641.5 BOU Livre @Tokyo Fonds général Exclu du prêt
Titre : Cuisine provençale traditionnelle (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Demery Editeur : Rivages Année de publication : 1983 Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-903059-20-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine provençale Index. décimale : 641.59 Mention de resp. / 責任表示 : Stéphanie Deméry Cuisine provençale traditionnelle (La) [texte imprimé] / Stéphanie Demery . - Rivages, 1983 . - 175 p.
ISBN : 978-2-903059-20-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine provençale Index. décimale : 641.59 Mention de resp. / 責任表示 : Stéphanie Deméry Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité aucun exemplaire meilleures tartines de Lionel Poilâne (Les)
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