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| Titre : |
フランス料理用語辞典 |
| Titre original : |
Dictionnaire des termes de la gastronomie française |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
山本直文, Auteur ; 日仏料理協会 (東京), Editeur scientifique |
| Editeur : |
東京 : 白水社 |
| Année de publication : |
1995 |
| Importance : |
332 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-4-560-00030-4 |
| Note générale : |
Bibliogr. Index |
| Langues : |
Japonais (jpn) |
| Catégories : |
Noms communs:Cuisine française -- Dictionnaire français-japonais
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| Mention de resp. / 責任表示 : |
Naoyoshi Yamamoto
éd. Nichifutsu ryôri kyôkai |
フランス料理用語辞典 = Dictionnaire des termes de la gastronomie française [texte imprimé] / 山本直文, Auteur ; 日仏料理協会 (東京), Editeur scientifique . - 東京 : 白水社 , 1995 . - 332 p. : ill. ; 19 cm.
ISBN : 978-4-560-00030-4
Bibliogr. Index
Langues : Japonais (jpn) |  |
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