Titre : |
100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 |
Titre original : |
Les 100 mots de la gastronomie |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
アラン ボウエー, Auteur ; ローラン プランティエ, Auteur ; 守谷てるみ, Traducteur |
Editeur : |
東京 : 白水社 |
Année de publication : |
2012 |
Collection : |
文庫クセジュ num. 975 |
Importance : |
175 p. |
Format : |
18 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-4-560-50975-3 |
Langues : |
Japonais (jpn) Langues originales : Français (fre) |
Catégories : |
Noms communs:Gastronomie
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Mots-clés : |
フランス料理 |
100語でわかるガストロノミ = Les 100 mots de la gastronomie : グランシェフたちの料理にかける情熱 [texte imprimé] / アラン ボウエー, Auteur ; ローラン プランティエ, Auteur ; 守谷てるみ, Traducteur . - 東京 : 白水社 , 2012 . - 175 p. ; 18 cm. - (文庫クセジュ; 975) . ISBN : 978-4-560-50975-3 Langues : Japonais (jpn) Langues originales : Français (fre) | |