Les mondes manga / Hervé Martin-Delpierre

Public ISBD Titre : Les mondes manga Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Martin-Delpierre, Auteur ; Jérôme Schmidt, Auteur Editeur : Paris : EPA Année de publication : 2005 Importance : 182 p. Présentation : ill. en nb. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85120-624-4 Prix : 29.90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 818.1 Résumé : Donne à découvrir le monde des mangas à travers photographies, dessins originaux et interviews inédites de Mangakas, levant ainsi le voile sur une culture qui se développe en Occident. Mention de resp. / 責任表示 : Jérôme Schmidt Hervé Martin Delpierre Les mondes manga [texte imprimé] / Hervé Martin-Delpierre, Auteur ; Jérôme Schmidt, Auteur . - Paris : EPA, 2005 . - 182 p. : ill. en nb. ; 29 cm. ISBN : 978-2-85120-624-4 : 29.90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 818.1 Résumé : Donne à découvrir le monde des mangas à travers photographies, dessins originaux et interviews inédites de Mangakas, levant ainsi le voile sur une culture qui se développe en Occident. Mention de resp. / 責任表示 : Jérôme Schmidt Hervé Martin Delpierre

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89125053	J 741.9 SCH	Livre	@MFJ	Fonds Japon et Asie	Empruntable Disponible

Vins et mets du monde / Philippe Faure-Brac

Public ISBD Titre : Vins et mets du monde : saveurs complices Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Faure-Brac, Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe Editeur : Paris : EPA Année de publication : 2004 Importance : 183 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85120-607-7 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine -- ouvrages illustrés Noms communs:vin et gastronomie -- ouvrages illustrés Index. décimale : 641.22 Résumé : L'auteur, sommelier et restaurateur, propose d'associer un vin et une recette selon des accords traditionnels ou plus créatifs : un yamanashi koshu du Japon avec une soupe de nouilles aux crevettes et à la ciboule, un chianti classico avec un osso bucco, etc. Pour chaque recette, sont proposés d'autres vins et pour chaque vin, d'autres recettes. Avec les recettes et des adresses en fin d'ouvrage. Mention de resp. / 責任表示 : Philippe Faure-Brac avec la collaboration de Anne Vantal photographies Jean-Charles Vaillant Vins et mets du monde : saveurs complices [texte imprimé] / Philippe Faure-Brac, Auteur ; Jean-Charles Vaillant (19..-), Photographe . - Paris : EPA, 2004 . - 183 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm. ISBN : 978-2-85120-607-7 Index Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine -- ouvrages illustrés Noms communs:vin et gastronomie -- ouvrages illustrés Index. décimale : 641.22 Résumé : L'auteur, sommelier et restaurateur, propose d'associer un vin et une recette selon des accords traditionnels ou plus créatifs : un yamanashi koshu du Japon avec une soupe de nouilles aux crevettes et à la ciboule, un chianti classico avec un osso bucco, etc. Pour chaque recette, sont proposés d'autres vins et pour chaque vin, d'autres recettes. Avec les recettes et des adresses en fin d'ouvrage. Mention de resp. / 責任表示 : Philippe Faure-Brac avec la collaboration de Anne Vantal photographies Jean-Charles Vaillant

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80018142	641.22 FAU	Livre	@Tokyo	Fonds général	Empruntable Disponible

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