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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheatlas Hachette des vins de France (L')
Titre : atlas Hachette des vins de France (L') Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Ribéreau-Gayon (1930-), Metteur en scène, réalisateur Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : 2000 Importance : 300 p. Présentation : ill. en coul., cartes Format : 30 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236462-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : Vin France Index. décimale : U 641.2 Résumé : Cet ouvrage encyclopédique est un panorama complet de la civilisation du vin en France qui réunit les éléments traditionnels justifiant la réputation des vins français et une analyse du vin considéré comme fait culturel et sociologique. Mention de resp. / 責任表示 : dir. Pascal Ribéreau-Gayon
collab. INAOatlas Hachette des vins de France (L') [texte imprimé] / Pascal Ribéreau-Gayon (1930-), Metteur en scène, réalisateur . - Nouv. éd. . - Paris : Hachette Pratique, 2000 . - 300 p. : ill. en coul., cartes ; 30 x 25 cm.
ISBN : 978-2-01-236462-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Vin France Index. décimale : U 641.2 Résumé : Cet ouvrage encyclopédique est un panorama complet de la civilisation du vin en France qui réunit les éléments traditionnels justifiant la réputation des vins français et une analyse du vin considéré comme fait culturel et sociologique. Mention de resp. / 責任表示 : dir. Pascal Ribéreau-Gayon
collab. INAOExemplaires(0)
Statut et disponibilité aucun exemplaire
Titre : Couture B.A.-babTexte imprimé Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémentine Lubin, Auteur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : DL 2008 Collection : Petits pratiques Sous-collection : Arts du fil num. 4 Importance : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-620921-9 Couture B.A.-babTexte imprimé [texte imprimé] / Clémentine Lubin, Auteur . - Paris : Hachette Pratique, DL 2008 . - 1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits pratiques. Arts du fil; 4) .
ISBN : 978-2-01-620921-9Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 86007198 646.2 LUB Livre @Kansai (Kyoto) Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : cuisine des brasseries (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Moine, Auteur ; Jean Cazals ; Groupe Flo, Collaborateur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : 2003 Importance : 192 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 29 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236833-0 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine d'Ile-de-France -- ouvrages illustrés
Noms communs:restaurants -- ouvrages illustrés -- Paris (France)Index. décimale : 641.5 Résumé : Symbole d'un art de vivre typiquement français, les grandes brasseries parisiennes ont su préserver leur charme. Après une introduction qui présente les brasseries de Montmartre, Montparnasse et Saint-Germain-des-Près et les personnages illustres qui les fréquentèrent, cet ouvrage offre une sélection de recettes proposées par ces institutions. Mention de resp. / 責任表示 : Marie-Pierre Moine
photogr. Jean Cazals
collab. de Brasseries Flocuisine des brasseries (La) [texte imprimé] / Marie-Pierre Moine, Auteur ; Jean Cazals ; Groupe Flo, Collaborateur . - Paris : Hachette Pratique, 2003 . - 192 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 x 23 cm.
ISBN : 978-2-01-236833-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine d'Ile-de-France -- ouvrages illustrés
Noms communs:restaurants -- ouvrages illustrés -- Paris (France)Index. décimale : 641.5 Résumé : Symbole d'un art de vivre typiquement français, les grandes brasseries parisiennes ont su préserver leur charme. Après une introduction qui présente les brasseries de Montmartre, Montparnasse et Saint-Germain-des-Près et les personnages illustres qui les fréquentèrent, cet ouvrage offre une sélection de recettes proposées par ces institutions. Mention de resp. / 責任表示 : Marie-Pierre Moine
photogr. Jean Cazals
collab. de Brasseries FloExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut et disponibilité 80017654 641.5 MOI Livre @Tokyo Fonds général Empruntable
Disponible
Titre : Envolée des saveurs (L') Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Loiseau (1951-2003), Auteur ; Daniel de Nève (19..-), Photographe Editeur : Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon Année de publication : 1993 Autre Editeur : Paris : Hachette Pratique Importance : 216 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-017953-2 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:cuisine française -- recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Restaurateur à Saulieu, l'auteur nous propose une centaine de recettes. Mention de resp. / 責任表示 : Bernard Loiseau
photogr. Daniel de NèveEnvolée des saveurs (L') [texte imprimé] / Bernard Loiseau (1951-2003), Auteur ; Daniel de Nève (19..-), Photographe . - Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon : Paris : Hachette Pratique, 1993 . - 216 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm.
ISBN : 978-2-01-017953-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:cuisine française -- recette Index. décimale : 641.5 Résumé : Restaurateur à Saulieu, l'auteur nous propose une centaine de recettes. Mention de resp. / 責任表示 : Bernard Loiseau
photogr. Daniel de NèveExemplaires(0)
Statut et disponibilité aucun exemplaire
Titre : goût de l'origine (Le) Type de document : texte imprimé Auteurs : Hachette, Auteur ; Institut national des appellations d'origine (1935-; France), Auteur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : 2005 Collection : livrets du vin (Les) Importance : 256 p. Présentation : ill. en coul. Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237070-8 Langues : Français (fre) Catégories : Noms communs:aliments -- appellations d'origine -- France
Noms communs:produits régionaux -- FranceIndex. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)
Résumé : A l'occasion des 70 ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée, cet ouvrage, illustré de photographies, retrace l'histoire de cette notion ainsi que celle de l'IGP (Indication Géographique Protégée) et décrit, par régions et par filières (vins, fromages...), les produits qui en bénéficient (jambon de Bayonne, crottins de Chavignol, piment d'Espelette...). Mention de resp. / 責任表示 : Hachette
INAOgoût de l'origine (Le) [texte imprimé] / Hachette, Auteur ; Institut national des appellations d'origine (1935-; France), Auteur . - Paris : Hachette Pratique, 2005 . - 256 p. : ill. en coul. ; 19 x 12 cm. - (livrets du vin (Les)) .
ISBN : 978-2-01-237070-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Noms communs:aliments -- appellations d'origine -- France
Noms communs:produits régionaux -- FranceIndex. décimale : 641 Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)
Résumé : A l'occasion des 70 ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée, cet ouvrage, illustré de photographies, retrace l'histoire de cette notion ainsi que celle de l'IGP (Indication Géographique Protégée) et décrit, par régions et par filières (vins, fromages...), les produits qui en bénéficient (jambon de Bayonne, crottins de Chavignol, piment d'Espelette...). Mention de resp. / 責任表示 : Hachette
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